Пирог-перевёртыщ с карамелизированными сливами (pie with caramelized plums)

Пирог-перевёртыщ с карамелизированными сливами
(pie with caramelized plums)

Ингредиенты:

100 грамм муки

50 грамм сахара

1 яйцо

3 столовых  ложки растительного масла

0,5 чайной ложки соды

3 столовых ложки йогурта

8 твердых слив

20 г сливочного и 40 г сахара для карамели

Яйцо размешать с сахаром, добавить растительное масло, йогурт и муку и соду, гашенную уксусом. Замесить тесто. 

Cоус "Сацибели"

Ингредиенты:

- 7 кг помидоров
- 1 кг баклажанов, лука, моркови, сладкого перца
- 300 г чеснока
- 5 шт. горького перца

2 стакана подсолнечного масла закипятить,
добавить морковь, пропущенную через мясорубку, через 5 минут добавить лук, пропущенный через мясорубку, через 5 минут сладкий перец, порезанный кусочками, через 5 минут баклажаны, пропущенные через мясорубку, через 5 минут помидоры? пропущенные через мясорубку.

Кекс с грецкими орехами (cake with walnuts)

Кекс с грецкими орехами (cake with walnuts)

Ингредиенты:

- 90 грамм муки
- 2 яйца
- 80-90 грамм сахара
- 1/2 чайной ложки соды
щепотка соли
- горсть очищенных грецких орехов
- 80-90 грамм сливочного масла или наполовину сливочного, на половину растительного
- щепотка корицы

Размягченное масло соединить с мукой, добавить яйца, сахар, корицу, соль, соду, гашенную уксусом. Хорошо вымещать. В конце добавить мелко порезанные орехи.

Выпекать в мультиварке в режиме выпечка 35 минут, затем оставить в режиме подогрева 5 минут,  выключить и оставить остывать на открывая крышку мультиварки на 15-20 минут.

Затем вынуть кекс.

Приятного чаепития!

Грушевый пирог (pear pie)

Ингредиенты:

150 грамм муки
1 яйцо
100 грамм сахара
3 столовых ложки растительного масла
1 чайная ложка соды
100 грамм йогурта

Яйцо размешать с сахаром, добавить растительное масло и перемешать. Влить в миску с мукой, добавить йогурт и соду, гашенную уксусом.