Пирог творожный с апельсинами (рie with cottage cheese and oranges)

Творожный пирог с апельсинами

Ингредиенты:

Для маленького пирога (для среднего все ингредиенты увеличивать вдвое):

- 100 г пшеничной муки, я заменила на ржаную
- 50 г сливочного масла или сливочно-растительного
- 100 г сахара
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 апельсин

Форель на гриле с лимоном (grilled trout with lemon)

Форель на гриле с лимоном

Ингредиенты:

- 2-3 штуки речной форели
- 1 лимон
- соль, перец
- 2 зубчика чеснок
- 3 столовых ложки оливкового масла
- 2-3 веточки розмарина

Морковный торт (сarrot cake)

Морковный торт

Ингредиенты:

для среднего торта:

- 2 моркови
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- 150 грамм сахара
- 300 мл 15% сметаны

Торт шоколадно-бисквитный с заварным кремом (сhocolate biscuit cake with custard)

Ингредиенты:

- 2 ложки муки
- 3 столовых ложки какао

- 2 яйца
- 2 ложки сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 г вишни

для заварного крема:
- 200 мл молока
-100 г сахара
- 2 желтка
- 1 ст. л. муки

Печоночные оладьи (liver pancake)

Печоночные оладьи

Ингредиенты:

- 200 г телячей печени
- 1 луковица
- 2 столовых ложки муки
- 2 столовых ложки растительного масла
- Соль, перец

Кукурузные оладьи (corn pan-cake)

Кукурузные оладьи

Ингредиенты:

- 100 г кефира
- 100 г кукурузной муки
- 50 г пшеничной
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовых ложки сахара
- 50-70 мл воды

Оладьи из ржаной муки (rye pan-cake)

Гречневые блины (buckwheat pan-cake)

Ингредиенты:

• Полстакана гречневой муки
• Полстакана пшеничной муки
• 2 яйца
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1 чайная ложка соды
• Щепотка соли
• 50 грамм сахара
• 20-50 мл кипяченой воды