Шарлотка яблочная (charlotte with apples)

 

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки сахара
• 1 сладкое яблоко
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя или соды ( чтоб наверняка была пышная, хотя и так она поднимется)

Желтки соединить с сахаром, хорошо перемешать. 

Белки взбить, чтобы при переворачивании не выливались. 

К желткам добавить муку, разрыхлитель и постепенно вводить белки. Аккуратно перемешивать. Тесто должно быть воздушное с пузырикамт воздуха. 

На дно формы положить бумагу для выпечки, смазанную маслом. Вылить тесто, сверху выложить кусочки нарезанного яблока.

Выпекать при температуре 160-170 градусов 30-35мин. 

В мультиварке в режиме выпечка 35минут, после окончания режима, дать постоять пару минут, затем открыть крышку и оставить на 5 минут. Затем можно вынимать.