Оладьи из ржаной муки (rye pan-cake)

Гречневые блины (buckwheat pan-cake)

Ингредиенты:

• Полстакана гречневой муки
• Полстакана пшеничной муки
• 2 яйца
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1 чайная ложка соды
• Щепотка соли
• 50 грамм сахара
• 20-50 мл кипяченой воды

Тарт яблочный с медом из ржаной муки (Apple Tart with honey from rye flour)

Тарт яблочный с медом из ржаной муки

Ингредиенты:

для маленького тарта, если чуть больше, то все количества продуктов увеличивать вдвое

- 100 г ржаной муки
- 50 г сливочного масла
- 3 небольших яблока
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки меда
- щепотка соли
- 1/2 чайной ложки корицы

Чизкейк шоколадный (chocolate cheese cake)

Ингредиенты:

200 грамм печенья 

100 грамм сливочного масло

50 грамм сахара в тесто

100 грамм сахара в творог

2 столовых ложки какао в тесто

1 столовая ложка в творог

200 грамм творога

1 яйцо

50 грамм сахара для глазури

3 столовых ложки какао для глазури 

1 столовая ложка сахара для глазури

Печенье измельчить блендером, добавить размягченное масло, какао, замесить тесто. Сформировать корж. 

Творог перетереть с сахаром, добавить яйцо, какао. 

На дно формы выложить бумагу для выпечки, смазанную маслом, сверху сформировать корж. Поставить в холодильник на 20мин. Затем на корж вылить творожную массу. 

Я выпекала в мультиварке, в режиме Пар. В  чашу мультиварки налить немного воды, поставит подставку, на нее форму с чизкейком. Выпекать 35 минут. 

После окончания режима, оставить остывать около 10 мин. Затем открыть крышку, вынуть форму, дать полностью остыть. 

Тирамису без яиц

Салат Петушок