Tuesday, January 2, 2018

Торт "Сникерс"

Ингредиенты:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
6 желтков
10 г майонеза
1 чайная ложка разрыхлителя
50 г сахара
пакети ванильного сахара

прослойка:
4 белка
200 г сахара

крем:
150 г сливочного масла
250 г вареной сгущенки

Monday, January 1, 2018

Солянка

Ингредиенты на 4 порции:
  • мясной бульон 1-1,5 литра
  • 100 г куриного мяса
  • 100-150 г колбасы (на ваш вкус)
  • 150-200 г мяса  говядины или телятины
  • 2 солёных огурца
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 5-6 масли
  • 2 дольки лимона
  • 1-2 столовых ложек растительного масла
  • 2-3 ложки томатной пасты острой или соуса помидорного
  • соль

Пирог "2 ореха"

Ингредиенты:
  • 200 г чёрного шоколада
  • 200 г грецких орехов
  • 200 г миндаля
  • 125 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 6 куриных яиц
Шоколад и орехи измельчить блендером, только не сильно мелко.

Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Ввести желтки по одному. Смешать с шоколадно-ореховой смесью.

Орешки с варёной сгущенкой (nuts with condensed milk)

Ингредиенты:
  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 чайная лодка разрыхлителя
  • 200 г варёной сгущенки
Маргарин растереть с сахаром, солью, добавить муку, разрыхлитель и яйца. Замесить тесто.
Форму для орешков, смазать маслом. выпекать по 2-3 минуты на каждой стороны.

Делала эти решки второй раз в жизни в январе 2015 года.

Thursday, September 28, 2017

Огурцы маринованные















Вафли тыквенные

Ингредиенты:
- 150 г растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сахара
- 100 г пшеничной муки
- полстакана тёртой на мелкой тёрке тыквы