 |
| Суп щавелевый с яйцом |
- 1-1,5 л куриного бульона
- 4 средних картофелины
- 1 средняя морковь
- соль по вкусу
- две горсти свежего щавеля
- 1 яйцо (на одну порцию)
Щавель тщательно промыть под струей воды, если нужно, то обрезать веточки.
Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками.
В кипящий куриный бульон положить картошку, морковь; варить до готовности.
Затем положить мелко порубленный щавель, посолить и можно выключать.
В тарелку с супом сверху положить порезанное варёное яйцо.
No comments:
Post a Comment