Салаты с креветками

                 

Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками и моцареллой

Ингредиенты на 2 порции:

• 10 креветок
• 100 г моцареллы
• 10 помидорок-черри
• 6 перепелиных яиц
• листья салата

для соуса:

• 2 столовых ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки горчицы
• соль по вкусы
• майоран и базилик по щепотке

Листья салаты вымыть, просушить, выложить на тарелку.
Креветки разморозить. Можно залить кипятком, дать им разморозиться и вынуть из воды. Яйца отварить вкурутую, охладить, почистить.

Моцареллу разрезать на мелкие кусочки, выложить на листья салат, затем положить половинки яиц, половинки помидорок, сверху положить креветки.

Для соуса: соединить масло, горчицу и специи, хорошо перемешать. Полить заправкой салат.

Салат № 2 Салат с креветками и перепелиными яйцами

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Салат такой же , как и первый только без моцареллы и листья салата другие.

Креветки в салате обычно подаются без головы. Это для фото решила их оставить.

Салат №3 Салат из пекинской капусты с креветками

Салат из пекинской капусты с креветками

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г пекинской капусты
• 1 сладкий перец
• 1 столовая ложка кунжута
• 6-8 королевских креветок
• зелень петрушки по вкусу

для соуса:

• 2 столовых ложки оливкового масла
• соль по вкусу

Капусту нашинковать, перец нарезать полукольцами, порубить петрушку, посолить, перемешать, сверху выложить креветки, предварительно размороженные. Головы у креветок обязательно отрезать. Для фото решила оставить.

Заправить оливковым маслом.